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2012-02-23 23:05 | カテゴリ:食べ物
初めて塩麹を使ってみました♪

自分で作ったほうが断然安上がり…と知人が言っていましたが、
塩麹がどんな物なのか、先ずは知らねば…と思い購入しました。



薄切り豚肉に塗り、二時間ほど寝かせた後、お野菜と一緒に炒めました。
味付けは塩麹とお醤油をほんの少し

…すご~い(^^) 美味しい~~( ´ ▽ ` )ノ

酒粕に続き、塩麹フィーバーまちがいなしです☆♪
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