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2015-04-03 11:08 | カテゴリ:食べ物
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4月のスケジュール更新できております

既にご予約いただいている分と、
ソレイユ外での活動や私個人の都合等重なり
日にちがかなり限定されております。
同日、同時間に、ご予約が集中しますので
ご希望の日時がございましたら、
お早目のご予約をお勧めいたします


そして・・・超カンタン鳥ハムの作り方・・・・

材料
トリ胸肉
塩コショウ適量
あればお好みのハーブ

①トリ胸肉は皮を取り除き、厚い部分は切り込みを入れ、厚みをだいたい均一にする。

②①に適量の塩コショウとハーブを全体にふりかけ、お肉をくるくると巻く。

③ジップロック的な袋に②を入れ空気を出来るだけ抜き、口を閉じ、タコ糸で巻き縛る。
  タコ糸無ければ輪ゴムで代用OK

④ぐらぐらと沸騰している熱湯の中へ③をどぼん!と投入。5分くらい蓋をして茹でたら火をとめる。

⑤そのまま(蓋をしたまま)冷めるまで放置。⇒完成


   巻かれて茹でられ放置中・・・の図



Cafeチックに、ベビーリーフ何ぞと共にサンドしてみました


ハーブの代わりに荒引きの胡椒や七味、レモンの皮なんかもおすすめ

トリ肉若干臭みがありますからスパイスは多めが美味しくなるコツかと思います

お試しくださいな

○最後まで読んでいただきありがとうございました

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